|
|
|
المقادير
2 صدر دجاج+بصلة مفرومة+بيضة واحدة+ البهار الذي ترغبين
4 بطاطا مسلوقة ومهروسة+كاري+ملح+حليب+ 2فلفل حار
الطريقة
يسلق الدجاج نصف سلق مدة 5 الى 10 دقائق ثم يقطع قطع صغيرة ويقلى مع البصل والبهار الى ان يحمر قليلا تضاف البيضة مع الاستمرار بالتقليب .
نعد البطاطا بهرسها بالشوكة واضافة البهار والحليب بالتدريج(2 كأس) الى ان يكون كريمة ناعمة نضع البطاطا في صحن ونرش الدجاج عليها مع قليل من الكزبرة والزين .
يقدم الصحن كوجبة كاملة او مع المشاوي والسلطة والف عافية |
|
