|
|
القهوة العربيــــــة (2)
|
المقادير:
ثلاث كاسات ماء
خمس ملاعق صغيرة قهوة
ربع الملعقة الصغيرة زنجبيل
الطريقة:
تغلى على النار هادئة لمدة ربع ساعة
ويوضع في ثلاجة (الترمز \ الزمزمية) ملعقتين صغيرتان قهوة هيل وربع ملعقة صغيرة قرنفل (مسمار \عويدي)
قليل من الزعفران
ثم تصب القهوة في الترمز
المصدر: دليل الطبخ العربي
|
|