|
|
خلية الجبن
|
المقادير:
طحين
ملعقة صغيرة خميرة
قليل من الملح
قليل من السكر
شيرة
جبن البقرة الضاحكة أو أي جبن مثلثات
سمسم
زيت للدهن
الطريقة:
اعجني الطحين بالماء مع الخميرة والملح والسكر حتى تتكون لديك عجينة لينة دعيها حتى تختمر قليلاً
قومي بأخذ كرة صغيرة جداً منها واحشيها بقطعة مناسبة من الجبن
وعندما تنتنهي من المقدار ادهنيها بقليل من الزيت ثم رشيها بالسمسم
وادخليها الفرن حتى تحمر من أسفل ومن فوق
اخرجيها وصبي عليها الشيره الباردة |
|
